TVのロケで三島へ

昨日は、某局の番組のロケで三島へ。
ツイッターやfacebookでは、新幹線での模様をアップ
していたのですが、ブログではこれが最初かも。

滞在は慌ただしかったのですが、内容は濃密。
美容関係ではなく、一般の方の意識を伺える貴重な体験でした。

放送は来月下旬の予定。
詳細が発表できる段階になったら、またお知らせしますね。

しかし、雑誌の撮影も機材多いけど、TVも多いなあ。

ポストアルガンオイルはサボテン種子に決まり！

常にフレッシュな原料が見いだされていく美容業界。
オイルではシアとアルガンがここのところ不動の地位を
築いています。が、そんな流れに一石を投じる画期的な
オイルがこのサボテンの種子オイル。

高価なダマスクローズの数倍、とも言われるほど
貴重なオイルを98％以上も使用した美容液が登場。

ポストアルガンオイルはサボテンに決まり！です。

乾燥の救世主・サボテンがいま熱い | ビューティ | All About Tips+

日田天領水使用のインテリアにマッチするシャンプー

●●過ぎるって表現は、ほとんど自分からはしないのですが、
デザインの力を侮ることなかれという意味合いで、
今、イチオシのシャンプーです。

おしゃれ過ぎるシャンプー

日田天領水を使っているなんて、贅沢な処方ですよね。

台湾で発行されている日本の美容本の著者と会ってきました

著者の鄭さんと

アシスタントの林さんと

 

 

昨日、台湾で翻訳と出版のお仕事をされている鄭世彬さんと
アシスタントの林建志さんとお話しをしてきました。

実はFacebookを通じて、知り合ったんです。
まさにSNSの正しい使い方って感じですね。

さて、鄭（チェン）さんは台湾で日本のビューティ本を数冊出されています。
最新号を一冊いただいてしまいました。わーい！

昨年出した『東京藥妝美研購』は大好評で、既に重版。
本当は今年は改訂だけのつもりが、あまりの人気ぶりに
新刊を出すことになったのだそうです。さすが！

台湾では、日本のコスメが大人気とのことで、
その買い方を含めたガイドブックの需要がすごいんですって。
きちんと取材をされていて、写真もゲリラで撮影するのではなく
許可を取ってなされたもの。
クオリティが高く、情報としての正確性もあります。

いろいろと苦労話も伺ったのですが、
鄭さんは終始、笑顔をたやさず優しく話してくれました。

日本にいるボクでも新規の取材先に依頼をするのは
とても面倒だし、緊張します。

それなのに、遠い台湾の地からアポを取り、足を運んで
母語でない言葉で取材をする、その鄭さんの大変さを慮ると
計り知れないものがあります。

そんな状況でも「楽しいですよ」「日本大好きです」と
おっしゃってくださる鄭さんの人柄に感動してしまったのです。

今度の新刊には男性美容のページも設けるそうで、
ボクが監修をしたコスメの話などもしてきました。
で、もしかすると、この新刊にボクのインタビューも載るかも。
これまた楽しみが増えました！

震災のときに台湾の皆さんには言葉で言い尽くせないほど
たくさんの支援を頂戴しました。
日本人として、ボクはその思いを決して忘れません。
そしてこんなに素敵な台湾の友人ができたことが、
何よりもうれしいのです。

元々、大好きだった台湾。
もっと、もっと好きになりました。

今度は台湾で鄭さんと林さんに会いたいので、近々、伺おうと思います。

久しぶりに五本木のボンシュマンへ

先日、五本木のボンシュマンへランチに行ってきました。
ここのところご無沙汰していたので、かなり楽しみに。

花澤シェフはガツンと塩をきかせるので、
中途半端に日和って日本人向けに薄味に仕立てることなく、
フランスっぽい感じを味わえます。

アミューズは赤ピーマンのムース。
これは前菜にもあるメニューで、前菜にムースを選ぶと
ベーコンのキッシュに変更されます。

同行者はそれを知らずに前菜にムースを注文したのですが、
アミューズでいただけるなら、別のものにしたかった、と。
メニュー決めのときに教えてもらえたらよかったのに、
と思うとちょっと残念。

さて、プリフィクススタイルのコースにして、
ボクは前菜をサワラのマリネ、
メインを牛タンのポテにしました。

サワラの火の通し加減が絶妙でして、これはうまい！
牛タンもじっくりと煮込まれており、ていねいな仕事に感激。

昼間だったので、4人でワインを1本。
アルザスのリースリングにしまして、食中ずっとそれで通してみました。
甘すぎず、ほどよい酸味で好みの味。
リースリングって、敬遠していたけど、これはよい。
ボクだけ足りなくて、ブルゴーニュの赤を1杯グラスで頼みましたけどね。

前よりもちょっとポーションが少なかった気がするのは、
ボクが大食いになったからかも。

その昔、こちらで感動したのが
「ガルビュール風ポタージュ イワシのポワレ添え」という料理。
スープ好き、煮込み好き、イワシ好きにとってはたまらないひと皿です。
今度は、あれが食べたいなあ。
予約のときにリクエストしてみればよかった。

デセールは追加料金になってもいいので、
いろいろと選べると楽しかったなあ。

でも、これで3000円は本当に安い！

三方良しのエステ “松倉HEBE DAIKANYAMA”דヘレナ ルビンスタイン”体験記

最近、ご飯の話題ばかりでしたので、仕事のことも。

“松倉HEBE DAIKANYAMA”דヘレナ ルビンスタイン”による
コラボエステの体験記です。

新しい試みをしていて、業界としておもしろい動きです。

しっかりと結果を出すのは美容医療の得意分野ですし、
ラグジュアリー感や満足度を高めるプレステージブランドには
やはりかなわないわけです。

これらをミックスした、この形態のエステは目からウロコ。

藤村岳のメンズグルーミング塾

三方良しのエステ

“松倉HEBE DAIKANYAMA”דヘレナ ルビンスタイン

麻布十番の「尾崎幸隆」であのヘアメイクアップアーティストのYさんと

先日、日本を代表するヘアメイクアップアーティストのYさんと
その愛弟子のIさん、さらに某編集部のYさんのお誘いを受けて
麻布十番の「尾崎幸隆」へ。

お店の方の名前だと思うでしょうが、実は違うんです。
ここのウリである鹿児島の尾崎牛の「尾崎」と
築地の鮪卸のやま幸のオーナー山口幸隆氏の「幸隆」を
組み合わせて造った屋号なのです。

まずは特製のしじみスープ、大間の鮪の小丼、
松茸もいただいたし、トロの握りも。
カニクリームコロッケがトロりと絶品。
そして尾崎牛の炭火焼。

こちらのご飯はお釜で炊かれたものが、2種類。
最初は島根、次が佐渡でした。
お米の種類、産地を変えて提供されますから、
食べ比べができるんですね。
香の物と明太子などでご飯がすすむことすすむこと。

そして、さらに〆として出されるのが、
先ほどのお米の好きな方を選ぶタマゴかけご飯。
しかもトリュフのトッピングまで！！
実は生卵の白身が得意ではないのですが、
こちらは温泉タマゴなので美味しくいただきました。
タマゴとトリュフって最高の組み合わせなんですよね。
これ、かなりラブ♡

美容の話も生き方の話もたっぷりとして、
あっという間に数時間経っていました。
素敵な時間、素敵な人たち。

ボクは本当に幸せ者です。