2014年7月16日水曜日

ガッカリレストラン

前から行ってみたいなと思っていたレストランの前を通ったら、
シェフがエントランス脇のテラスでタバコ吸っているのを見てしまいまして。

あのタバコの臭いのついた手で料理を作るのか、
(もちろん洗うでしょうが……)
それよりも料理人にとって重要な舌の感覚が鈍るという
タバコを吸っちゃうのか、
そして、コックコートに臭いが染み付きそうとガッカリ三連発。

一気に、行く気が失せまして、リストから外しました。

嗜好品ですし、吸う/吸わないは個人の自由ですが、
店の前でモクモクしているのは、よくないと思うんですけどねえ。

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